Wat een leukerd dit. Deze instapwijn van het befaamde wijnhuis Chante Cigale uit Chateauneuf-du-Pape wordt in slechts één week gefiniviceerd. In deze ultrakorte periode ontstaat een hele open, frisse witte wijn, zonder de zuren die minder getalenteerde wijnmakers soms uit hun druiven persen. Een doordrinkertje, die met iedere slok dichter tegen zijn grote zus de Chateauneuf-du-Pape blanc aan lijkt te schuren. Ogen dicht, hard denken aan de geur van lavendel en het geluid van de tjirpende cigales en je bent er, midden in de Provence.